五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习性地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，以是五谷杂粮也泛指粮食作物。故平日以为，五谷杂粮是粮食作物的统称。五谷杂粮的“五谷”一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指）、黍、稷、麦、菽。五谷杂粮的杂粮平日是指水稻、幼麦、玉米、大豆和薯类五通行物以表的粮豆作物。厉重有：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）等

　　五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习性地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，以是五谷杂粮也泛指粮食作物。故平日以为，五谷杂粮是粮食作物的统称。咱们现正在所说的五谷杂粮实在是个行家庭，包罗了多种谷类和豆类食品，譬喻：幼米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、番薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等。