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爱博游戏:豆类是蔬菜吗?
发布时间:2022-07-03 11:15:52 来源:爱博app官方下载 作者:爱博app下载
 
 

  很多人觉察豆子是一种可口又养分的食品。然而,往往被误会的是它们属于哪一个食品组。

  全豹豆科植物都是豆科着花植物的一个科,也被称为豆科。这些植物正在豆荚中发作果实和种子。

  因为豆科植物养分特别,它们有时被视为本人的食品群。然而,它们更往往被归类为其他植物性食品,如蔬菜。

  豆类是被称为豆科作物的植物性食物。一样食用的豆类包罗芸豆、水师豆、大豆和鹰嘴豆。

  从养分上讲,豆类是卵白质、维生素、矿物质和碳水化合物的厚实来历,包罗可溶性和不溶性纤维。

  只管豆子确实凿养分因素因豆子的品种和发展的泥土而异,但大大批豆子的叶酸、铁、镁、纤维和卵白质含量额表高。

  像很多蔬菜相通,豆类富含植物养分素,这能够有帮于抗御慢性病。磋议注脚,往往吃豆类和其他豆类可能明显普及你的合座饮食质料。

  豆子和其他豆科植物因为其养分因素和高纤维含量,一样被归类为蔬菜食物的一片面。

  与其他蔬菜比拟,淀粉含量相对较高,于是它们还可能与土豆南瓜一块进一步归类为“淀粉类蔬菜”亚组。

  豆类养分厚实,纤维和淀粉含量高。于是,它们往往被以为是蔬菜食物的一片面。它们能够与土豆和南瓜一块被进一步归类为“淀粉类蔬菜”。

  正在困穷岁月,缔造性的医疗可能是一个庞大的东西。从专家创意雷吉沃茨,布里根简,厨师尼莎阿灵顿和神经科学家温迪铃木博士练习可操作的法门。

  与其他类型的蔬菜差异,豆类也往往被以为是卵白质食品的一片面。真相上,正在素食主义者和素食主义者的饮食中,豆类是肉类和其他动物性卵白质来历的时髦代替品。

  美国农业部(USDA)将豆类行为蔬菜和卵白质食物的一片面。假如用来做卵白质,1/4杯豆子(43克)等于1盎司肉(28克)或其他动物性卵白质。

  与动物性卵白质比拟,豆类一样被列为较低质料的卵白质来历,由于它们缺乏一种或多种必要氨基酸。

  从实质上说,这意味着,与动物性卵白质比拟,你需求吃更多的豆类与其他植物性卵白质来历连合起来来知足你每天的氨基酸和卵白质需求。

  豆类也包罗正在卵白质食品组,由于它们供给大方的氨基酸。正在素食和纯素饮食中,它们常被用作肉类代替品。

  只管从时间上讲,豆类是一种被称为豆科植物的独立食品,但因为其高纤维、维生素、矿物质和鞭策康健的植物养分素含量,豆类与蔬菜十分肖似。

  不管你把它们放正在哪一类,往往食用豆类和其他豆类可能有帮于康健、平衡的饮食。



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